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VEGEDOME : laits végétaux et pâte à tartiner from Auvergne with love !

Delphine Zamai

Delphine Zamai

delphine.z@scarlettemagazine.com

Marie Daumail est une jeune auvergnate de 27 ans sensibilisée depuis son plus jeune âge à l’agriculture biologique et aux produits locaux « faits maison ». Intimement convaincue  du fait que le changement de mode de consommation  et de production contribue à préserver la santé et l’environnement, elle décide en 2018 d’être actrice de cette évolution en lançant son atelier de fabrication artisanale à Riom, dans le Puy de Dôme.

Délicieux laits végétaux

La douce Marie confectionne des laits végétaux gourmands, healthy et biologiques à base d’amandes ou de noisettes,  sans additif ni  conservateur. Ils  constituent la meilleure manière de profiter de tous les bienfaits des oléagineux. Une fois réhydratés pour pouvoir les mixer convenablement,  la quantité de vitamines augmente, le taux de graisse diminue, et l’absorption des minéraux et oligo-éléments est favorisée. A boire chaudes ou froides,  ces boissons végétales sont élaborées avec deux fois plus de noisettes et d’amandes que celles trouvées dans le commerce. Scarlette a adoré le lait chocolat-noisette à la texture veloutée, et sans lactose s’il vous plait !

Par souci de valorisation de tout le produit, Marie récupère la pulpe des fruits passée au pressoir, la sèche et la commercialise sous la forme d’Okara : cette poudre de pulpe de noisette remplace avantageusement la farine dans les gâteaux, les cookies, les crêpes ou le granola maison par exemple.

végédome

Une pâte à tartiner addictive !

Marie élabore également une tuerie de  pâte à tartiner contenant 80% de noisettes, du sucre de coco (plus sain pour le corps)  et du cacao maigre. Pas d’huile de palme, bien sûr. Une touche de cannelle et de sel vient booster la noisette alors que la texture crunchy apporte encore plus de gourmandise.

pâte a tartiner biologique auvergne

Smoothie Amande-Mangue-passion

Une boisson veloutée toute douce au bon goût de mangue, sans sucre ajouté et sans lactose.

smoothie auvergne

Où trouver les produits Végédôme ?

  • A l’atelier de Marie : 16 Rue Grenier, 63200 Riom

Tèl : 06 47 55 22 06 / Mail : vegedome@gmail.com

  • La Coop des Dômes : 103 Rue d’Aulteribe, à Clermont-Ferrand
  • Biocoop de RIOM : 83 Avenue de Clermont
  • L’Eau vive : 17 rue de Fontgiève à Clermont-Ferrand et 23 avenue de Cournon à Aubière

Tous les points de VEGEDOME : https://www.facebook.com/vegedome/

 Commande par internet :

https://vegedome.sumup.link/?fbclid=IwAR3spdw8smtz1MwcNVHsT6c2isDTnkfZSwdPJZgij6xojdzP3cipijzcIws

laits végétaux auvergne

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