Gastronomie

Courge rôtie au Paprika fumé : la recette de la cheffe Karima Biron pour Halloween

Karima Biron, la cheffe de l'excellent restaurant végétarien "L'Atelier Generous" à Clermont-Ferrand, met la courge à l'honneur dans ce plat gourmand et de saison. Elle nous livre sa recette :
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KOOKIES : la monomaniaque du cookie à Clermont-Ferrand !

Kassandra est amoureuse de voyages et de douceurs sucrées. Après des études à l’école supérieure nationale de pâtisserie, cette jeune auvergnate de 29 ans part à New-York et San Francisco
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L’atelier Generous : le meilleur Veggie de Clermont-Ferrand !

Karima Biron est une jeune cheffe de 33 ans à la tête de l’Atelier Generous. Une cuisine végétale holistique, alliant gourmandise, cohérence, santé, générosité et créativité.
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Un goûter chez Monsieur Aurélien, la confiserie-salon de thé du Mont-Dore

Situé dans l’antique salon du Sarciron, premier Palace implanté en Auvergne au début du siècle dernier, Monsieur Aurélien est un lieu chargé d’Histoire.
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Festival Saveurs Sans Frontières

Dans le cadre du Festival Saveurs Sans Frontières 2020, le cinéma le RIO à Clermont-Ferrand propose quatre films gourmands mettant à l’honneur Femmes, Cultures et Cuisines....
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Le confit de foin des « Délices de la Monne » : le goût de l’odeur du foin !

Christiane Bongain est fruiticultrice-confiturière : elle bichonne depuis plus de dix ans ses deux vergers situés sur les coteaux de Saint-Amant-Tallende
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Et si Halloween, devenait un jeu d'enfant ? Pour des instants de convivialités, on embauche nos bambins pour qu'ils mettent la main à la pâte et s'imprègnent d'un esprit festif...
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