La fête des estives à Allanche (Cantal)

Chaque année, fin mai, la Fête de l’Estive attire vers le village d’Allanche quelque 40 000 amateurs venus des quatre coins de la France et de l’étranger. Une occasion unique de vivre la transhumance des vaches Salers sur ce site d’estives classé au Patrimoine mondial, et de randonner sur les pas des troupeaux.

Une fête traditionnelle

Depuis la nuit des temps, les vacheries quittent le bassin d’Aurillac pour les plateaux du Cézallier. Cette fête incontournable met en valeur des traditions locales dont la transhumance des troupeaux de vaches Salers vers les estives. Le samedi 22 mai, défilé de troupeaux, marché et présentation des produits du  terroir sont en général au programme. Le dimanche 23 mai, randonnée pédestre pour suivre un troupeau sur son lieu d’estive (22 km aller-retour). Prévoir un  pique-nique. Gratuit. Accompagnement libre et sans inscription. Cette promenade est non encadrée (en fonction de l’évolution sanitaire et des dernières directives gouvernementales et préfectorales, les activités seront peut-être limitées en fonction de ce qui sera demandé à l’association).

 Allanche, une bourgade de charme à découvrir

Le village se situe dans le sud du Cézallier et fait partie du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Allanche possède tout le charme d’un petit village du Cantal avec une architecture typique et une église romane du XIIème siècle, surplombant une rivière à truite, construite sur une coulée de basalte.

Que faire dans les environs ?

• Marre de la foule bovine et humaine ? Une belle randonnée dans les espaces infinis du Cézallier, plateau d’altitude appelé « la petite Mongolie », au départ de Landeyrat : https://www.visorando.com/randonnee-montagne-de-courbieres-et-pradiers-depui/

• Un autre lieu de quiétude : le lac du Pêcher à Chalinargues, où l’on peut admirer les couples de grèbes huppées.

• La cascade des Veyrines : sans doute la plus belle cascade du Massif du Cézallier tant son débit en eau est important, elle rompt la fascinante uniformité du plateau situé à 1 000 mètres d’altitude.

 Accés : depuis Allanche, prendre direction Marcenat. Après le buron des Estives, tourner à gauche direction Landeyrat et se garer dès que possible. Revenir quelques mètres en arrière et prendre le portail pour traverser la pâture et rejoindre la cascade

Où dormir dans les environs?

A la ferme des Prades bien sûr ! Situé à Landeyrat, sur le plateau du Cézallier, au milieu des estives, ce magnifique manoir  de charme tenu par un adorable couple d’agriculteurs est le bon plan du coin !

Françoise et Philippe Vauché, Les Prades, LANDEYRAT,

https://www.fermedesprades.com/